污水厂碳源不足，在选择碳源时应注意以下方面：

1.碳源投加的成本。尽量选择低成本高效率的碳源作为污水厂处理碳源。

2.污泥产量。市场上的碳源种类繁多，在选择碳源时要考虑碳源投加后的污泥产率，高污泥产率的碳源在污水处理环节中还要专门设计污泥处理环节，而污泥处理成本很高，所以在选择碳源时一定要考虑这方面，从而控制成本。

总之，碳源的选择，不是单纯的只考虑价格或单一成本，而是与实际运行相紧密结合的。只有选择合适的碳源，才能有效的降低污水处理厂的运行成本和污水处理厂的稳定运行。